Kochen im Birkenkorb
In Baumrinde kochen?!? Geht das? Ja, das funktioniert. In einem schwedischen Buch über die Samen stieß ich auf einen Bericht, dass noch in den 1960er Jahren die Rentierhirten oft keinen Metalltopf dabei hatten. Sie waren einfach zu teuer. Auf Kaffee wollten sie jedoch nicht verzichten, also wurde dieser in Birkenkörben gekocht. Das hat mich sehr … [Weiterlesen..]